Description
Un saumon au four facile à préparer avec une marinade citron-aneth, parfait pour impressionner sans passer des heures en cuisine.
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de moutarde (optionnelle)
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélange l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’aneth, le sel et le poivre.
- Place les pavés de saumon dans un plat de cuisson et badigeonne-les avec la marinade.
- Fais cuire au four pendant 12 à 16 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit à ton goût.
- Mélange le yaourt grec avec la moutarde pour préparer la sauce crémeuse.
- Serre le saumon avec la sauce yaourt crémeux à côté.
Notes
Peut être servi avec des légumes grillés ou une salade. Pour une variante, essayez d’autres herbes comme l’origan ou le basilic.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pavé de saumon
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg