Description
Une recette simple et savoureuse de saucisses caramélisées aux oignons, délicieusement enrobées de moutarde.
Ingredients
Scale
- 400g de saucisses
- 2 gros oignons
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200 ml de bouillon de volaille
- Persil frais
Instructions
- Épluchez et coupez les oignons en rondelles.
- Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les rondelles d’oignon dans la poêle chaude et faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
- Ajoutez les saucisses dans la poêle avec les oignons caramélisés et faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes.
- Incorporez la moutarde aux saucisses et aux oignons.
- Versez le bouillon de volaille dans la poêle, amenez à ébullition puis réduisez le feu à doux.
- Laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Vérifiez l’assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
- Dressez votre plat et garnissez-le de persil frais haché avant de servir chaud.
Notes
Servez avec une purée de pommes de terre ou du pain croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg