Description
Une délicieuse sauce béchamel faite au micro-ondes, rapide et simple à préparer.
Ingredients
Scale
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol adapté au micro-ondes, fais fondre le beurre pendant 30 secondes à puissance maximale.
- Ajoute la farine et mélange énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Verse progressivement le lait tout en continuant de remuer.
- Assaisonne avec le sel, le poivre et la noix de muscade si désiré.
- Cuisine au micro-ondes à intervalles de 1 minute, en remuant chaque fois, jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 5 minutes au total).
Notes
Tu peux remplacer le beurre par de l’huile d’olive ou utiliser du lait écrémé si tu n’as pas de lait entier. Ajoute des fromages pour une sauce encore plus crémeuse.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Sauce
- Method: Microwave
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg