Description
Une salade fraîche et colorée, mélange de légumes croquants assaisonnée de citron vert, idéale pour toutes occasions.
Ingredients
Scale
- 1 lb de concombre, coupé en dés de ⅕ pouce (environ 3½ tasses)
- 1 lb de tomates à la vigne, coupées en dés (environ 2½ tasses)
- 1 oignon blanc de taille moyenne, finement coupé
- ¼ de tasse de jus de lime ou de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de sel (ajustez selon vos goûts)
- ⅛ de cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de menthe séchée
Instructions
- Trancher les légumes : concombre, tomates et oignon.
- Ajouter les légumes dans un grand bol.
- Assaisonner avec le jus de lime, l’huile d’olive, le sel, le poivre noir, et la menthe séchée.
- Mélanger délicatement tous les ingrédients avec une cuillère en bois.
- Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.
- Servir immédiatement pour une meilleure fraîcheur.
Notes
Utilisez des légumes frais pour un goût optimal. Ajustez les ingrédients selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Raw
- Cuisine: Persian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg