Description
Une salade rafraîchissante et savoureuse alliant gnocchis croustillants et légumes frais, accompagnée d’un dressing léger au yaourt.
Ingredients
Scale
- 400g de gnocchis
- 150g de salade mixte
- 200g de tomates cerises
- 1 concombre
- 150g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Herbes fraîches (comme le persil ou la menthe)
Instructions
- Cuire les gnocchis selon les instructions, puis les faire revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Dans un grand bol, mélanger la salade mixte, les tomates cerises coupées en deux et le concombre coupé en dés.
- Dans un petit bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour créer le dressing.
- Ajouter les gnocchis chauds à la salade et arroser de dressing.
- Garnir d’herbes fraîches avant de servir.
Notes
Pour une meilleure conservation, gardez le dressing séparé jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg