Description
Une salade simple et délicieuse, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique, combinant des pommes de terre, du thon, des œufs et des saveurs fraîches.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre
- 2 œufs
- 200g de thon en conserve
- 1 oignon rouge
- 100g de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15-20 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidissez sous l’eau froide, écalez et coupez en quartiers.
- Dans un grand bol, coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez le thon égoutté, l’oignon rouge coupé en dés, les œufs et la mayonnaise.
- Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre, puis mélangez doucement.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour une salade plus légère, utilisez du yaourt nature à la place de la mayonnaise. Ajoutez des cornichons ou des câpres pour une touche d’acidité.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling, Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg