Les recettes classiques indémodables

1. Salade de pommes de terre traditionnelle

• Pommes de terre vapeur

• Œufs durs, cornichons, ciboulette

• Vinaigrette à la moutarde ou mayonnaise

2. Salade de pommes de terre sans mayonnaise

• Idéale pour les intolérants ou en version plus légère

• Vinaigrette à base de moutarde à l’ancienne, huile d’olive, vinaigre de cidre

3. Accompagnements idéaux :

• Grillades, saucisses, filets de poisson froid

• Parfaite en bento ou en lunch-box

Recettes gourmandes et originales

4. À la guacamole

• Avocat écrasé, citron, Tabasco

• Pommes de terre tièdes

• Oignons rouges et coriandre fraîche

5. Méditerranéenne

• Câpres, olives noires, poivrons marinés

• Pommes de terre rattes ou grelots

• Origan, huile d’olive, ail rôti

6. Au saumon fumé

• Pommes de terre vapeur

• Céleri-rave, oignons rouges

• Câpres et persil frais

7. Aux betteraves

• Pommes de terre et betteraves rôties

• Vinaigrette légère au yaourt

• Parfait pour accompagner une viande braisée

8. Grelots aux olives

• Olives vertes, citron, crème légère

• Oignons rouges, estragon

• Rapide et très parfumée

9. Aux rattes et mayonnaise maison

• Mayonnaise au vinaigre de xérès et moutarde de Meaux

• Ciboulette, jaunes d’œufs, huile de pépins de raisin