Description
Une salade délicieuse et réconfortante avec des pommes de terre tendres, des concombres croquants, et une vinaigrette crémeuse à l’aneth, parfaite pour n’importe quelle occasion.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre refroidies, le concombre et l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le yaourt, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
Notes
Conservez les restes au réfrigérateur et consommez dans les 3 à 4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg