Description
Une salade réconfortante alliant la douceur de la courge rôtie à la richesse crémeuse du fromage de chèvre.
Ingredients
Scale
- 400 g de courge (type butternut ou potimarron), pelée et coupée en dés
- 150 g de fromage de chèvre
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de votre choix (par exemple, thym ou romarin)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les dés de courge sur une plaque de cuisson et arrosez d’huile d’olive.
- Assaisonnez avec sel et poivre.
- Faites rôtir la courge au four pendant environ 25 à 30 minutes.
- Dans un bol, ajoutez la courge rôtie, émiettez le fromage de chèvre, et ajoutez les herbes choisies.
- Servez la salade chaude ou tiède.
Notes
Peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salad
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 275
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg