Description
Une salade légère et rafraîchissante de concombre et d’œufs durs, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 1 concombre, coupé en dés
- 2 œufs durs, cuits et coupés en morceaux
- 100g de yaourt
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs et les laisser refroidir.
- Couper le concombre en dés.
- Mélanger le yaourt avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.
- Une fois refroidis, écaler et couper les œufs en morceaux.
- Mélanger le concombre, les œufs et la vinaigrette dans un saladier.
- Servir frais.
Notes
Évitez de cuire les œufs trop peu et de couper le concombre trop gros pour une texture optimale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cooking (Boiling Eggs)
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 180mg