Description
Une salade croquante et rafraîchissante, parfaite pour accompagner vos repas d’été.
Ingredients
Scale
- 2 concombres, tranchés finement
- 2 carottes, râpées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre, au goût
- Herbes fraîches (coriandre ou persil), en option
Instructions
- Préparez les légumes: coupez les concombres en tranches fines.
- Râpez les carottes pour obtenir une texture filandreuse.
- Mélangez les concombres et les carottes dans un grand bol.
- Préparez la vinaigrette en fouettant le vinaigre, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
- Garnissez avec des herbes fraîches si désiré.
- Servez frais.
Notes
Pour conserver la fraîcheur de la salade, gardez les légumes séparés jusqu’à la dernière minute.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Salade
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 100
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg