Description
Une salade fraîche et croquante de concombre et de carotte, parfaite pour les journées d’été.
Ingredients
Scale
- 2 concombres
- 2 carottes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (aneth ou persil)
Instructions
- Lavez et épluchez les concombres et les carottes.
- Coupez les concombres en dés et râpez les carottes.
- Dans un grand bol, combinez les morceaux de concombre et les carottes râpées.
- Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
- Incorporez des herbes fraîches au mélange et servez immédiatement.
Notes
Conservez la salade dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Ne pas congeler.
- Prep Time: 15
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg