Description
Une salade légère et délicieuse, parfaite pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner décontracté.
Ingredients
Scale
- 1 laitue romaine
- 2 carottes
- 1 concombre
- 200 g de tomates cerises
- 150 g de pois chiches cuits
- 100 g de fromage feta
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (persil ou menthe)
Instructions
- Rassemblez vos ingrédients.
- Lavez et coupez les légumes : râpez les carottes, tranchez le concombre et coupez les tomates cerises en deux.
- Préparez la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Dans un grand saladier, ajoutez les légumes coupés, les pois chiches et le fromage feta. Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez délicatement.
- Ajoutez des herbes fraîches hachées pour plus de saveur.
- Laissez reposer la salade pendant 10 à 15 minutes avant de servir.
Notes
Conservez la salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3-4 jours. Gardez la vinaigrette séparée si vous conservez des restes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg