Description
Des roulés à la cannelle moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, avec un glaçage sucré.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1 sachet de levure sèche active
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait tiède
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de beurre ramolli pour le remplissage
- 1 tasse de sucre glace pour le glaçage
- 1–2 cuillères à soupe de lait pour le glaçage
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, combinez le lait tiède, le beurre fondu et l’œuf. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez la pâte lever pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Étalez la pâte en un rectangle, étalez le beurre ramolli, puis saupoudrez de cannelle et de cassonade.
- Roulez la pâte et découpez en tronçons que vous placez dans un plat beurré.
- Laissez reposer encore 30 minutes, puis enfournez pendant 20-25 minutes.
- Mélangez le sucre glace avec le lait pour le glaçage et arrosez sur les roulés tièdes.
- Servez et dégustez.
Notes
Conservez-les à température ambiante. Ils se conservent pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg