Description
Des roulés à la cannelle faits maison avec de la crème épaisse, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 1 pâte à croissant préfabriquée
- 100 g de sucre brun
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- 50 g de beurre fondu
- 50 g de crème épaisse
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte à croissant sur une surface propre et farinée.
- Dans un bol, mélangez le sucre brun et la cannelle.
- Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu, puis saupoudrez le mélange sucre-cannelle dessus uniformément.
- Roulez la pâte sur elle-même pour former un cylindre.
- Coupez des tronçons d’environ 2,5 cm d’épaisseur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un petit bol, battez l’œuf et badigeonnez-en la surface des roulés.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- À la sortie du four, laissez refroidir légèrement, puis nappez les roulés de glaçage à la crème épaisse mélangée avec un peu de sucre.
Notes
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg