Description
Savourez la douceur réconfortante des Roules à la cannelle faites maison, parfaits pour le petit-déjeuner ou en dessert.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 œuf
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 tasse de fromage à la crème
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, combinez 2 tasses de farine, 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à café de poudre à lever et 1/2 cuillère à café de sel.
- Ajoutez 1/2 tasse de lait, 1/4 tasse de beurre fondu et 1 œuf. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
- Dans un petit bol, mélangez 1/4 tasse de sucre brun et 1 cuillère à soupe de cannelle, puis saupoudrez sur la pâte.
- Enroulez la pâte en commençant par un bord et coupez-la en tronçons de 2,5 cm.
- Placez les tronçons dans un moule beurré, espacé légèrement.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préparez le glaçage en mélangeant 1 tasse de fromage à la crème, 2 tasses de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
- Une fois cuits, laissez refroidir légèrement les rouleaux avant de les napper avec le glaçage. Servez chaud.
Notes
Pour des rouleaux plus légers, ne pas trop mélanger la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 rouleau
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg