Description
Ces douceurs moelleuses et parfumées apportent chaleur et réconfort, parfaites pour un brunch en famille.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 3/4 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de fromage à la crème
- 1 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever, et le sel.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Etalez la pâte en un rectangle d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur.
- Sprinkle cannelle et cassonade uniformément sur la pâte et enroulez-la en un cylindre.
- Coupez en tranches d’environ 2,5 cm et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez le fromage à la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille pour le glaçage.
- Une fois les roulés refroidis légèrement, étalez le glaçage sur le dessus.
Notes
Pour un goût encore plus riche, utilisez du beurre clarifié et tous les ingrédients à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg