Description
Des wedges de potimarron rôtis, parfumés au parmesan, parfaits pour l’automne.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
- Thym frais au goût
- Sel et poivre au goût
- 50g de parmesan râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le potimarron en quartiers et retirer les graines.
- Dans un bol, mélanger les quartiers de potimarron avec l’huile d’olive, l’ail écrasé, le thym, le sel et le poivre.
- Disposer les quartiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sans les chevaucher.
- Saupoudrer de parmesan râpé.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
- Servir chaud avec une salade ou des légumes grillés.
Notes
Conservez les wedges au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler au préalable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg