Description
Transformez des carottes ordinaires en un plat délicieux grâce à cette recette simple. Les carottes rôties au sirop d’érable offrent une combinaison parfaite de douceur caramélisée et de saison.
Ingredients
Scale
- 500g de carottes
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Herbes de votre choix (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets ou en rondelles.
- Dans un grand bol, mélangez les carottes avec de l’huile d’olive, du sel, et du poivre.
- Ajoutez le sirop d’érable et mélangez bien.
- Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sans les remuer.
- Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
- Mélangez légèrement et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées et tendres.
- Servez chaud et dégustez.
Notes
Pour conserver les carottes, réfrigérez-les dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour congeler, placez-les dans un sac hermétique jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 240mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg