Description
Un gâteau moelleux et sain parfait pour n’importe quelle heure de la journée, facile à préparer avec des ingrédients simples.
Ingredients
Scale
- 200g de flocons d’avoine
- 150g de yaourt nature
- 100ml de miel ou sirop d’érable
- 10g de poudre à lever
- 2 œufs
- 150g de fruits frais ou secs
- 50g de noix ou graines (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la poudre à lever et un peu de sel. Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le yaourt nature et le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les fruits écrasés si utilisés.
- Incorporez progressivement le mélange humide au mélange sec. Remuez délicatement jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Ajoutez les noix ou graines si souhaité.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 30-35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
- Servez-le tiède ou à température ambiante, éventuellement garni de fruits frais ou d’un peu de yaourt nature supplémentaire.
Notes
Assurez-vous de préchauffer le four et de ne pas trop mélanger la pâte pour une texture parfaite.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg