Description
Une recette simple et délicieuse alliant saveurs fraîches et textures agréables, idéale pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 2 grandes pommes de terre
- 1/2 tasse de pois verts frais ou surgelés
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de fromage feta émietté (optionnel)
- Herbes fraîches (persil ou basilic) pour garnir
Instructions
- Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Émincez l’oignon.
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de pommes de terre et l’oignon émincé. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Incorporez les pois verts et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le sel et le poivre, puis mélangez bien. Si vous utilisez du fromage feta, incorporez-le maintenant.
- Servez chaud, garni d’herbes fraîches pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Notes
Utilisez des pommes de terre nouvelles pour un goût plus doux. Vous pouvez également ajouter des épices comme le paprika pour un goût plus relevé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg