Description
Un poulet doré, juteux et savoureux, parfait pour impressionner vos invités lors de dîners.
Ingredients
Scale
- 1 kg de cuisses ou de blancs de poulet
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Jus de 1 citron
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, le miel, la sauce soja, l’ail, le paprika, le cumin, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Ajoutez le poulet dans le bol ou le sac de cuisson et assurez-vous qu’il est bien enrobé de marinade.
- Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur (idéalement quelques heures).
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez le poulet dans un plat de cuisson et enfournez pour 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75°C.
- Arrosez le poulet avec la marinade pendant la cuisson.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour un poulet encore plus savoureux, laissez mariner plus longtemps. Vous pouvez aussi le griller à la fin pour une croûte croustillante.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg