Description
Des tomates charnues farcies avec un mélange savoureux de viande hachée et de riz, cuites à la perfection dans l’Airfryer.
Ingredients
Scale
- 4 tomates bien charnues
- 400 g de viande hachée (mélange bœuf-porc)
- 1 oignon
- 2–3 gousses d’ail
- Persil frais
- 50 g de riz cuit
- Sel
- Poivre
- Pincée de piment d’Espelette
- Huile d’olive
Instructions
- Laver les tomates et couper un chapeau sur le dessus.
- Évider les tomates délicatement et garder la chair pour la farce.
- Saler légèrement l’intérieur et laisser les tomates à l’envers sur du papier absorbant.
- Mélanger l’oignon, l’ail, la viande hachée, le riz, le persil, la chair des tomates, ainsi que le sel, le poivre et le piment d’Espelette.
- Remplir les tomates avec la farce sans trop tasser.
- Préchauffer l’Airfryer à 190°C.
- Disposer les tomates farcies dans le panier de l’Airfryer et arroser d’huile d’olive.
- Cuire pendant 20 minutes à 190°C.
Notes
Cuisiner avec des tomates fraîches apporte une meilleure saveur. Évitez de trop tasser la farce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Entrée
- Method: Friture à air
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tomate farcie
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg