Description
Une recette facile et légère de tempura de crevettes préparée à l’air fryer, croustillante et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 500 g de grosses crevettes (décortiquées avec la queue)
- 150 g de farine tempura
- 2 œufs battus
- 200 ml d’eau glacée
- 100 g de chapelure Panko
Instructions
- Décortique les crevettes en laissant la queue intacte.
- Assaisonne avec du sel, du poivre et un peu de paprika.
- Dans un grand bol, mélange la farine tempura, les œufs battus et l’eau glacée pour obtenir une pâte légère.
- Trempe les crevettes dans la pâte.
- Roules les crevettes dans la chapelure Panko.
- Préchauffe l’Air Fryer à 190°C pendant 3 minutes.
- Dispose les crevettes en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer.
- Cuis pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Notes
Assurez-vous de ne pas surcharger le panier de l’Air Fryer pour un croustillant optimal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Air Frying
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 120mg