Description
Une recette facile et rapide de poulet rôti parfait à l’airfryer, juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Ingredients
Scale
- 1 poulet entier
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 citrons, coupés en quartiers
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, au goût
- poivre, au goût
- paprika, au goût
- zeste de citron, au goût
- 1 oignon, coupé en quartiers
- herbes au choix, pour farcir
Instructions
- Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.
- Séchez la peau du poulet avec du papier absorbant.
- Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le sel, le poivre, et le zeste de citron.
- Badigeonnez généreusement le poulet avec la marinade.
- Farcissez le poulet avec les quartiers de citron, un oignon et des herbes.
- Préchauffez l’airfryer à 180°C pendant 3 à 5 minutes.
- Placez le poulet dans le panier, poitrine vers le bas.
- Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.
- Retournez le poulet et cuisez à 190°C pendant 20 à 25 minutes.
- Terminez à 200°C pendant 5 à 10 minutes pour obtenir une peau croustillante.
Notes
Vérifiez que la température interne atteint 75°C. Ne pas oublier de retourner le poulet à mi-cuisson.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 100mg