Description
Un plat savoureux et réconfortant de poitrines de poulet, assaisonné avec des ingrédients simples et préparé rapidement pour satisfaire toute la famille.
Ingredients
Scale
- 700 g de filet de poitrine de poulet
- Sel
- Poivre noir
- Huile végétale
- Farine
- 37 g d’ail, finement haché
- 5 g de persil, haché
- 30 g de beurre
- 2–3 cuil. à soupe de miel
- 4–5 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de pomme
- 3 cuil. à soupe de sauce Tabasco (facultatif)
Instructions
- Préparez les ingrédients : hachez l’ail et le persil.
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
- Enrobez le poulet de farine.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Mélangez l’ail, le persil, le beurre, le miel, la sauce soja, le vinaigre de pomme et la sauce Tabasco dans un bol.
- Ajoutez la sauce au poulet cuit et laissez mijoter quelques minutes.
- Servez le poulet sur un plat, garni de persil frais.
Notes
Réfrigérez le poulet cuit pendant 3 à 4 jours ou congelez-le pendant jusqu’à 2 mois. Pour éviter que le poulet ne soit sec, utilisez un thermomètre pour vérifier qu’il a atteint 75 °C.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg