Description
Une recette simple et croustillante de poisson pané préparé au air fryer, légère et rapide à réaliser.
Ingredients
Scale
- 500 g de filets de poisson blanc (cabillaud, saumon, ou tilapia)
- 150 g de chapelure (idéalement panko)
- 100 g de farine
- 2 œufs battus
Instructions
- Coupe les filets de poisson en morceaux ou en bâtonnets et assaisonne-les avec du sel, du poivre et du paprika.
- Trempe chaque morceau de poisson dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin, roule-les dans la chapelure.
- Préchauffe l’air fryer à 180°C, dispose les morceaux de poisson pané et fais-les cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-chemin.
Notes
Pour une alternative croustillante, utilise du maïs soufflé écrasé ou des flocons d’avoine à la place de la chapelure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture à air
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg