Description
Un délicieux pain à la banane moelleux avec des pépites de chocolat fondantes, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 1 et 1/2 tasse (180g) de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse (115g) de beurre non salé, fondu
- 1/4 tasse (60mL) d’huile végétale
- 3/4 tasse (150g) de sucre
- 2 gros œufs à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 et 1/2 tasse (360g) de bananes mûres écrasées (environ 3 à 4 bananes)
- 1 tasse (170g) de pépites de chocolat semi-sucré
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Graissez un moule à pain de 9×5 pouces et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.
- Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu, l’huile, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille.
- Ajoutez les bananes écrasées au mélange humide.
- Incorporez le mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit juste combiné.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un skewer ressorte avec quelques miettes humides.
- Laissez refroidir avant de trancher.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, incorporez quelques cuillères à soupe de yaourt nature dans le mélange humide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg