Description
Un gâteau sucré marocain délicieux et facile à préparer, parfait pour le Ramadan.
Ingredients
Scale
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 120 ml d’huile végétale
- 120 ml de lait
- 100 g d’amandes moulues
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 zeste d’orange
- 1 pincée de sel
- Amandes effilées pour décoration (au goût)
Instructions
- Préchauffe le four à 170°C.
- Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoute l’huile, le lait et l’eau de fleur d’oranger, puis mélange doucement.
- Tamise la farine avec la levure chimique et le sel avant d’incorporer calmement au mélange.
- Ajoute les amandes moulues et le zeste d’orange.
- Verse la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Parseme d’amandes effilées sur le dessus.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
- Vérifie la cuisson avec un couteau : la pointe doit ressortir sèche.
- Laisse refroidir avant de couper et de servir.
Notes
Laisse le gâteau refroidir avant de le couper pour éviter qu’il ne s’effondre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg