Description
Un gâteau sucré marocain facile à réaliser, parfait pour le Ramadan et idéal pour partager avec vos proches.
Ingredients
Scale
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 120 ml d’huile végétale
- 120 ml de lait
- 100 g d’amandes moulues
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 zeste d’orange
- 1 pincée de sel
- Amandes effilées pour décoration
Instructions
- Préchauffe le four à 170°C.
- Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoute l’huile, le lait et l’eau de fleur d’oranger doucement.
- Tamise la farine avec la levure chimique et le sel, puis incorpore-les progressivement au mélange.
- Ajoute les amandes moulues et le zeste d’orange.
- Verse la pâte dans un moule beurré et fariné et parsème d’amandes effilées.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.
- Laisse refroidir avant de couper et de servir.
Notes
Ne pas oublier de préchauffer le four et de tamiser les ingrédients sec pour une texture moelleuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 200mg