Description
Une salade de pâtes froide à l’italienne, simple, savoureuse et parfaite pour l’été. Elle associe jambon cru, tomates cerise, mozzarella et basilic pour un plat complet, frais et équilibré.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes fusilli
- 100 g de mozzarella
- 100 g de jambon cru
- 10 tomates cerise
- Quelques feuilles de basilic frais
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes al dente selon les indications du paquet. Égouttez-les, puis rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Coupez les tomates cerise en deux, la mozzarella en morceaux, et le jambon cru en fines lanières.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les tomates, la mozzarella et le jambon cru.
- Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Mélangez délicatement.
- Ajoutez les feuilles de basilic frais juste avant de servir.
- Réservez au frais pendant au moins 30 minutes pour une salade bien fraîche et parfumée.
Notes
- Vous pouvez ajouter des olives noires ou vertes pour une touche supplémentaire.
- Le jambon cru peut être remplacé par du blanc de poulet, du thon ou du tofu fumé pour une version végétarienne ou sans porc.
- Idéal en pique-nique, lunchbox ou en accompagnement de grillades.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salade, Plat principal
- Method: Cuisson à l’eau + assemblage
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 40mg