Description
Un gratin simple et savoureux à base de courgettes fraîches, de parmesan fondant et d’herbes de Provence. Parfait comme plat léger ou accompagnement estival.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de crème fraîche (entière ou légère)
- 2 œufs
- 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
- 20 g de beurre pour le plat
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante).
- Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec la crème, les herbes de Provence, du sel, du poivre et la moitié du parmesan.
- Beurrez un plat à gratin et disposez les rondelles de courgettes.
- Versez la préparation par-dessus, puis saupoudrez le reste de parmesan.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Notes
Ce gratin peut être enrichi avec des lardons, des tomates cerises ou du fromage de chèvre pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Gratiné au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg