Description
Une cuisse de dinde tendre et savoureuse, cuite au four avec des herbes et des pommes de terre.
Ingredients
Scale
- 1 grosse cuisse de dinde
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 3 gousses d’ail
- 4 pommes de terre (Samba ou Monalisa)
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Badigeonnez la cuisse de dinde de moutarde et de miel.
- Assaisonnez avec sel, poivre et herbes.
- Placez la cuisse dans un plat huilé avec les pommes de terre autour.
- Enfournez pendant environ 90 minutes.
- Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
- Couvrez avec une feuille d’aluminium si la peau colore trop vite.
Notes
Pour un meilleur goût, faites mariner la viande au moins 2 heures avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg