Description
Des churros dorés et croustillants réalisés facilement avec un Airfryer, légers et délicieux.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine tamisée
- 2 œufs à température ambiante
- 60 g de beurre mou
- 1 pincée de sel fin
- 250 ml d’eau
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans une casserole, fais bouillir 250 ml d’eau avec une pincée de sel, une pincée de sucre, et 60 g de beurre. Laisse-le fondre.
- Ajoute 250 g de farine d’un coup et mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Laisse refroidir la pâte pendant 10 minutes.
- Incorpore 2 œufs un à un en mélangeant bien.
- Préchauffe ton Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Remplis une poche à douille cannelée avec la pâte et forme des churros de 10 cm.
- Spraye légèrement d’huile.
- Fais cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Prépare un mélange de sucre et cannelle et enrobe les churros chauds avant de servir.
Notes
Évite de sauter le temps de repos de la pâte pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 churro
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg