Description
Une quiche savoureuse et facile à préparer, parfaite pour le brunch ou un repas léger, pouvant être personnalisée selon vos goûts.
Ingredients
Scale
- 1 croûte à tarte pré-fabriquée
- 4 grands œufs
- 1 tasse de lait entier ou de crème épaisse
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar, suisse, mozzarella ou au choix)
- 1 tasse de bacon cuit et émietté, saucisse ou jambon (facultatif)
- 1 tasse de légumes hachés (poivrons, épinards, champignons, oignons, etc.)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre
- Sel et poivre au goût
- 1/2 cuillère à café d’herbes séchées (thym, origan, ou basilic, facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Placez la croûte à tarte dans un moule à tarte de 9 pouces.
- Si vous utilisez des légumes, faites-les sauter avec l’huile d’olive ou le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5-7 minutes.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs, le lait ou la crème, le sel, le poivre et les herbes séchées.
- Étalez les légumes cuits et/ou la viande uniformément au fond de la croûte.
- Saupoudrez de fromage râpé, puis versez le mélange d’œufs sur le dessus.
- Faites cuire pendant 35-45 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien prise et légèrement dorée.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour une croûte plus croustillante, précuisez-la légèrement. N’hésitez pas à varier les ingrédients selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Brunch
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg