Description
A delicious and easy-to-make quiche with a creamy filling and crispy base, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- Pâte brisée maison (farine, beurre, eau, sel)
- 200g de lardons
- 100g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 400ml de crème fraîche
- Sel, poivre, muscade
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Prépare la pâte brisée avec la Thermomix et étale-la dans un moule à tarte.
- Dans une poêle, fais revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans le bol du Thermomix, ajoute les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mixe jusqu’à homogénéité.
- Ajoute les lardons et le gruyère au mélange.
- Verse le mélange sur la pâte.
- Enfourne pendant 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit gonflée et dorée.
- Laisse refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Feel free to customize the filling with different cheeses or vegetables.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg