Description
Une quiche délicieuse et facile à réaliser sans pâte, parfaite pour impressionner vos amis.
Ingredients
Scale
- 4 oeufs
- 200 ml de lait
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de bacon
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Sel et poivre (à votre goût)
- Muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Dans un grand bol, battez les oeufs, le lait et la crème fraîche jusqu’à bien mélangé.
- Ajoutez le bacon, le fromage, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans un plat à quiche.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ne pas préchauffer le four serait une erreur. Le choix d’un bon bacon améliore le goût, alors soyez prudent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 200mg