Description
Une délicieuse quiche Lorraine facile à préparer, parfaite pour un repas réconfortant et polyvalent.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de lardons
- 150 g de gruyère
- 4 œufs
- 200 ml de lait alternatif (comme du lait d’amande)
- Une pincée de sel
- Un peu de poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Étale la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans une poêle, fais revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un bol, mélange les œufs, le lait alternatif, le sel et le poivre.
- Ajoute le gruyère et les lardons dans le mélange.
- Verse le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfourne et fais cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien gonflée.
- Laisse refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Évite de préchauffer le four et de laisser la pâte reposer trop longtemps pour éviter qu’elle ne se rebelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 210mg