Description
A classic French dish that transforms any meal into an explosion of flavors, perfect for breakfast, lunch, or dinner.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200g de lardons
- 150g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 200ml de lait
- Sel (à discrétion)
- Poivre (à discrétion)
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Fonce un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Dans une poêle, fais revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un saladier, bats les œufs avec la crème fraîche et le lait, puis ajoute le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Ajoute les lardons et le gruyère râpé au mélange.
- Verse le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfourne pendant environ 30-35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Préparez le mélange et les ingrédients à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg