Description
Un dessert délicieux et nutritif alliant le pudding au chia à une compote de pommes sans sucres ajoutés, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 100 g de graines de chia
- 500 ml de lait d’amande
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 300 g de pommes pour la compote
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (si souhaité)
- 50 ml d’eau
Instructions
- Rassemblez vos ingrédients.
- Dans un bol, incorporez les graines de chia avec l’extrait de vanille.
- Versez le lait d’amande progressivement en remuant énergiquement.
- Couvrez le bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Épluchez et découpez les pommes, ajoutez-les dans une casserole avec l’eau et faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Écrasez les pommes pour obtenir la compote.
- Une fois le pudding bien pris, mélangez-le légèrement pour aérer la texture.
- Alternez les couches de pudding et de compote dans des verrines, et garnissez avec des tranches de pomme ou de la cannelle avant de servir.
Notes
Réfrigérez le pudding dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Ne le laissez pas à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigerating
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg