Description
Un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine avec du poulet tendre et du brocoli croquant.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet tendre, coupé en morceaux
- 300g de brocoli, coupé en fleurettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour garnir (optionnel)
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer pendant environ 5-7 minutes.
- Incorporer l’ail et le gingembre et faire sauter pendant 1-2 minutes.
- Ajouter le brocoli et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit tendre mais croquant, environ 3-4 minutes.
- Verser la sauce soja sur le mélange et bien mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Servir chaud, garni de graines de sésame si désiré.
Notes
Utilisez du poulet frais pour une meilleure texture et ne faites pas trop cuire le brocoli.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 340
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg