Description
Une recette crémeuse et savoureuse de poulet au Boursin Ail & Fines Herbes, idéale pour un repas réconfortant et rapide en semaine.
Ingredients
Scale
- 4 filets de poulet
- 1 pot de Boursin Ail & Fines Herbes
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- (Optionnel : filet de vin blanc, champignons, ou 1 cuillère à soupe de moutarde)
Instructions
- Dorer le poulet : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir les filets de poulet 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter aromates : Ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé. Faites revenir 2 minutes pour les faire suer.
- Incorporer le Boursin : Ajoutez le Boursin dans la poêle et laissez-le fondre doucement à feu moyen.
- Ajouter la crème : Versez la crème fraîche et mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
- Laisser mijoter : Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes jusqu’à ce que la sauce soit bien liée.
- Assaisonner : Goûtez et rectifiez avec sel et poivre selon votre goût. Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes sautés.
Notes
Pour une touche plus gourmande, ajoutez quelques champignons émincés ou une cuillère de moutarde douce. Vous pouvez aussi déglacer avec un peu de bouillon ou de vin blanc (option sans alcool disponible).
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 540mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 130mg