Description
Une recette facile de poulet effiloché, tendre et juteux, parfait pour les tacos, sandwichs ou salades.
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de sauce barbecue (optionnel)
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le poulet, le bouillon de poulet, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Portez à ébullition.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Retirez le poulet de la poêle et effilochez-le à l’aide de deux fourchettes.
- Remettez le poulet effiloché dans la poêle, mélangez avec les épices et le bouillon. Ajoutez la sauce barbecue si désiré.
- Servez chaud dans des tacos, des sandwichs ou sur une salade.
Notes
Vous pouvez préparer ce plat à l’avance; il sera encore meilleur le lendemain. Idéal pour congeler.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 90mg