Description
Un plat savoureux de cuisses de poulet croustillantes, marinées dans un mélange sucré de miel et acidulé de citron, parfait pour les dîners en semaine et les occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet, avec la peau
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 citrons (jus et zeste)
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez le miel, le jus et le zeste des citrons, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Placez les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Badigeonnez-les généreusement avec le mélange de miel et de citron.
- Ajoutez des herbes de Provence si vous le souhaitez.
- Enfournez le poulet pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Arrosez le poulet avec le jus de cuisson toutes les 15 minutes pour le garder juteux.
- Une fois cuit, sortez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un poulet encore plus croustillant, doré le poulet à la poêle avant de le mettre au four. Utilisez du miel de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg