Description
Un plat réconfortant de poulet dans une sauce crémeuse aux tomates séchées, parfait pour un dîner familial.
Ingredients
Scale
- 4 morceaux de poulet (poitrine ou cuisses)
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de tomates séchées
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 tasses d’épinards frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé pour servir
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le poulet et le faire dorer de chaque côté pendant environ 5-7 minutes. Retirer le poulet et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit fragrant, environ 1 minute.
- Ajouter les tomates séchées et la crème épaisse, bien mélanger.
- Remettre le poulet dans la poêle, puis ajouter les épinards. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les épinards soient flétris, environ 10-15 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud, garni de parmesan râpé.
Notes
Assurez-vous de bien dorer le poulet avant d’ajouter la sauce. Vous pouvez remplacer les épinards par d’autres légumes comme des champignons ou des courgettes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg