Description
Un plat réconfortant, alliant la douceur du potimarron, la feta salée et le miel, parfait pour les dîners d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron
- 250 g de champignons (facultatif)
- 200 g de feta
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Peler le potimarron et le couper en petits cubes de taille uniforme. Retirer les graines.
- Laver les champignons et les couper en deux.
- Mélanger le potimarron et les champignons avec l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Faire cuire au four pendant 20 minutes.
- Ajouter les graines de sésame.
- Mélanger le miel avec le vinaigre balsamique et verser sur le mélange de potimarron et champignons.
- Ajouter la feta émiettée, saler et poivrer selon le goût.
- Enfourner pour 10 minutes supplémentaires.
- Servir chaud ou tiède.
Notes
Pour une touche épicée, ajoutez des flocons de piment ou du paprika.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg