Description
Des pommes de terre dorées, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaites en accompagnement ou en plat principal.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre (type Yukon Gold ou russet)
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 4 gousses d’ail émincées
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes fraîches (romarin ou thym) pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de 3 à 4 centimètres.
- Mélangez les pommes de terre avec le beurre fondu, l’ail, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
- Faites rôtir au four pendant 30 à 35 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud, garni d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou congelez jusqu’à 2 mois.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg