Description
Un plat réconfortant de poulet savoureux, cuit au four avec des épinards frais et des champignons, parfait pour un dîner léger et délicieux.
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de thym séché
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 tasse de champignons tranchés
- 2 tasses d’épinards frais hachés
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/4 de tasse de bouillon de poulet ou de légumes
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
- Persil frais haché pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Graissez un plat allant au four ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen, assaisonnez le poulet, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Retirez le poulet et faites revenir l’ail, les champignons, et les épinards jusqu’à ce que tout soit bien cuit.
- Incorporez la crème et le bouillon dans la poêle, portez à ébullition et laissez épaissir.
- Placez le poulet dans le plat préparé, versez la sauce crémeuse sur le dessus, et saupoudrez de fromage.
- Cuisinez au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Garnissez de persil frais et servez chaud.
Notes
Utilisez des épinards frais pour plus de goût. Les cuisses de poulet peuvent également être utilisées pour une option plus juteuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg