Description
Les Œufs à la pizza sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger. Ils allient le goût des œufs et les saveurs d’une pizza avec une option saine.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 60 g de fromage réduit en matières grasses, râpé
- 1 cuillère à soupe de passata (environ 15 g)
- Quelques tranches de salami (environ 20 g)
- Herbes mélangées, pour garnir
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, saupoudrez la moitié du fromage râpé uniformément dans la poêle et laissez-le fondre et légèrement croustillant.
- Pendant que le fromage fond, cassez et battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Versez les œufs battus sur le fromage fondu, couvrez avec un couvercle, et laissez cuire jusqu’à ce que le dessous soit ferme et doré.
- Retournez soigneusement la base œuf-fromage à l’aide d’une spatule.
- Étalez la passata sur le dessus cuit, ajoutez les tranches de salami et le reste du fromage. Couvrez de nouveau jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les garnitures soient bien chaudes.
- Retirez du poêle, saupoudrez d’herbes mélangées et dégustez immédiatement.
Notes
Utilisez des œufs frais pour un goût optimal. Vous pouvez ajouter d’autres garnitures comme des poivrons, des champignons ou des olives pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Brunch
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 186mg