Description

Des bouchées feuilletées savoureuses et colorées aux tomates cerises, moutarde à l’ancienne et thym. Parfaites pour l’apéritif ou un buffet d’été, elles se dégustent tièdes pour révéler toutes leurs saveurs.

Ingredients

Scale

1 pâte feuilletée
10 tomates cerises
2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
Thym séché ou frais
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin

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Instructions

Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée avec son papier cuisson.
Découpez des carrés d’environ 4 cm de côté.
Avec une fourchette, piquez chaque carré de pâte.
Tartinez légèrement chaque carré de moutarde à l’ancienne.
Coupez les tomates cerises en deux et placez une moitié au centre de chaque carré.
Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive.
Saupoudrez de thym (frais ou séché).
Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Servez tiède pour une dégustation optimale.

Notes

Variez la recette en ajoutant un petit morceau de fromage (chèvre ou feta) ou quelques olives noires hachées. Ces feuilletés se dégustent aussi bien chauds que froids.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 12 minutes
Category: Apéritif
Method: Four
Cuisine: Provençale

Nutrition

Serving Size: 1 bouchée
Calories: 65
Sugar: 1g
Sodium: 90mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 5g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 0mg